Las alegias
Las alergias son manifestaciones de defensa propias del organismo al reconocer cierto elemento como si se tratara de un agresor, aunque éste sea totalmente inofensivo.
Tal vez las más conocidas tienen que ver con las reacciones alérgicas ocasionadas por la ingesta de alimentos específicos, como por ejemplo, el maní, los mariscos y huevos, entre muchos otros, siendo los niños los más perjudicados por los ya nombrados.
El problema queda en evidencia dentro del mismo día, pudiendo oscilar el lapso de tiempo entre diez minutos y seis horas.
La alergia alimenticia es distinta de la intolerancia, ya que en esta última se padecen dolores de estómago, diarrea y otros síntomas.
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