Antes de ponerte a dieta.

Cuando por sentirnos incomodos con nuestro cuerpo, o hemos decidido comer bien, o después de no soportar más dolores que pueden provocar enfermedades como la colitis y/o gastritis; pasa por nuestra mente ponernos bajo un regimen de dieta.

Quiero que sepas que ponerte a dieta no es matarte de hambre, ni que comer bien es solo comer vegetales he incluso suprimir totalmente grasas. Por favor creeme la mejor forma de bajar de peso saludablembre o de comer correctamente, es aprender a equilibrar proteínas, carbohídratos, etc..), y claro acudir con un profesional, un Médico Nutriológo.

Ponerse a dieta

Antes de seguir un regimen nutricional debes saber y comprender los siguientes conceptos, nutrientes que debe contener todo alimento y que son requeridos por nuestro organismo para funcionar correctamente, y los cuales fueron publicados recientemente el por el Instituto Mexicano del Seguro Social, y que sirven de guía para el cuidado de nuestra salud.

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• Azúcares, dan energía para tener fuerza, desarrollar las actividades diarias:  correr, jugar, trabajar y estudiar.  Los encontramos en los cereales como:  maíz, trigo, arroz, avena, cebada y en otros alimentos como papa, camote, miel, cajeta, azúcar, etcétera.

• Grasas,  proporcionan energía y sirven para regular la temperatura del cuerpo, protegen  al riñón y corazón, dan forma al cuerpo humano, llevan  las vitaminas a su destino. Están presentes en crema, mantequilla, tocino y en aceites de origen vegetal como el de maíz, olivo, girasol y cártamo, entre otros.

• Vitamina A, mejora la resistencia del cuerpo contra las infecciones, protege la vista y evita la ceguera nocturna.  Está contenida en verduras y frutas como: zanahoria, espinacas, acelgas, brócoli, papaya, zapote, chabacano, melón, así como en la leche, queso, hígado y yema de huevo.
• Vitamina C, ayuda a evitar enfermedades respiratorias, favorece la cicatrización de heridas, evita el sangrado de encías y la encontramos en frutas y verduras como: guayaba, fresa, piña, naranja, toronja, mandarina, lima, jitomate, pimiento morrón, chile, brócoli, espinacas y berros, entre otros.
• Vitamina E, protege al organismo de diversos tóxicos que se encuentran en el medio ambiente, como plomo, mercurio y ozono.  Esta vitamina la podemos encontrar en aceite de origen vegetal, como el de maíz, en cereales integrales y en pescados; cuando el consumo es por automedicación puede producir efectos tóxicos y presentar molestias como: dolor de cabeza, fatiga, náuseas, visión borrosa y problemas digestivos.

• Ácido fólico, ayuda a la formación de la sangre y evita la anemia.  Los alimentos que lo contienen son: hígado, huevo, carne, acelgas, quelites, brócoli, trigo integral, nueces y avellanas. Las mujeres embarazadas deben consumir los alimentos que contienen ácido fólico para prevenir los defectos congénitos del sistema nervioso, cadera y columna vertebral, en su futuro bebé.

• Hierro, sirve para llevar el oxígeno a todo el cuerpo, ayuda a mejorar el rendimiento y el aprendizaje, lo obtenemos de frijol, lentejas, garbanzo, hígado, yema de huevo, nopal, chiles secos, espinacas, berros, betabel y alfalfa.

• Calcio, es un mineral indispensable en la formación y crecimiento de los huesos, es valioso para las funciones musculares normales y la coagulación de la sangre.  Está presente en la leche, tortillas, sardina, charales, quesos, berros, semillas de girasol, nueces y almendras entre otros.

” Es muy importante que durante este  período de edad  la mujer cuide su estado nutricional, en virtud de que está en etapa productiva y reproductiva”

Recomendaciones para comer bien y en forma saludable:

• Incluir en cada comida, por lo menos un alimento de los grupos de: verduras y frutas, cereales y leguminosas, así como alimentos de origen animal, combinarlos lo más que se pueda y variar la forma de prepararlos.

• Procurar que la comida sea agradable, atractiva y sabrosa.

• Preparar los alimentos con higiene. Cocinar la comida preferentemente al vapor, asada, a la plancha, cocida o al horno, para evitar exceso de grasas y aceites.

• Conservar los sobrantes de alimentos en lugares frescos o refrigerados y mantener los recipientes tapados.

• Comer tres veces al día en horarios regulares.

• Diseñar planes individuales de alimentación especial para las personas enfermas y proporcionar  alimentos de consistencia suave, picados o molidos a la mujer que le falten piezas dentales.

” Para que usted conserve su salud es necesario que exista un equilibrio entre lo que come y la actividad física que desarrolla. Para que su alimentación sea saludable, debe incluir verduras y frutas en mayor cantidad; cereales y leguminosas en cantidad suficiente, sólo una ración en cada comida; los alimentos de origen animal en forma moderada y en poca cantidad las grasas y azúcares”

Fuente: Istituto Mexicano del Seguro Social

Es delicado este tema, la aliementación es vital para prevenir el sobre peso y padecimientos propios de los cuales hablaremos en otra ocasión, nunca reprimas ninguno de estos nutrientes, cada uno tiene una obejtivo en nuestro organismo, además superficialemente hablando, estas completamente equivocada al pensar que así adelgazarás rápido, claro que no, si comes como se te indica en menos de los que piensas estarás delgada (o), hermosa (o), radiante y lo más importante saludable, y no delgada (o), pero con un organismo deteriorado, y recuerda que todo termina por externarse o manifestarse en nuestro cuerpo, más tarde que temprano.