Hígado Encebollado

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Receta de Hígado Encebollado

Ingredientes Porción para 3 platos:

  • 6 Bisteces de Hígado frescos de res.
  • 1 1/2 cebollas grandes.
  • 4 Cucharadas de aceite vegetal.
  • Pimienta en polvo.
  • Sal.

Modo de preparación:

  1. En un sartén pon a calentar el aceite.
  2. Mientras salpimienta los bisteces y rebana las cebollas.
  3. Una vez caliente el aceite, sofría la cebolla.
  4. Agrega los bisteces y tapa el sartén.
  5. Deja sazonar por alrededor de 5 minutos, después voltea los bisteces y sazona por otro 5 minutos más.

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Izquierda a Derecha: Josefina Jimenez Tena, Celestina De La Torre Jimenez

Cortesía de la Sra. Pina De La Torre ( lado derecho), esperamos seguir contando con sus consejos, mil Gracias.

Recuerda que tu también puedes mandar recetas de cocina; o mejor aún, si sabes de alguna persona en la ciudad de Mexicali, Baja California, que meresca ser entrevistada para que aporte sus exquisitos secretos culinarios,  no dudes en envíarnos sus datos he iremos de inmediato.

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Gente Por Los Animales

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Gente Por Los Animales

GENTE POR LOS ANIMALES es una asociación dedicada al rescate de perros y gatos abandonados mediante su rehabilitación y posterior adopción; conscientes de que la esterilización es la verdadera solución al problema; interesada en la aplicación de métodos humanitarios de eutanasia, que no provoquen sufrimiento a los animales; y comprometida con el fomento de una educación orientada al tratamiento digno y ético de los animales.

Nosotros comenzamos a trabajar formalmente como Gente por los Animales, a finales del mes de Julio, cuando se publicó un artículo sobre nuestro programa de rescate y adopción de perros y gatos; sin embargo, desde hace mucho tiempo cada uno de los integrantes teníamos cierta afición por cuidar animales desvalidos, abandonados o heridos, para evitar que permanecieran sufriendo en las calles; fue así como tuvimos con tacto con la Fundación Give Some Life que desde hace cinco años en la ciudad de Tijuana y uno en Mexicali, ha venido organizando campañas gratuitas de esterilización; así las cosas con su apoyo iniciamos este proyecto que pretende abarcar más otros rubros que nos permitan consolidar una cultura de respeto y protección a la vida animal.

¿Por qué perros y gatos? Porque son los animales con los que más convivimos; no podemos pedirles a las personas que se preocupen por un elefante en África o un tigre en la India, si no les importa el perro o gato con el que diariamente conviven? por algo se empieza.

Nuestras campañas:

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Mascota

a)     Rescate y adopción: Adopta un perro, no lo compres. Los animales que rescatamos pueden provenir del Centro Municipal de Control Animal, de la calle o de gente que ya no desea o no le es posible continuar con sus mascotas. Sin embargo, nosotros no tenemos ningún albergue, sino que trabajamos con un sistema de ?casas puente? es decir, voluntarios que están dispuestos a hospedar a un animalito mientras les encontramos un hogar permanente con un dueño responsable; seguramente muchas veces no habrá lugar disponible, pero en esos casos si bien no podremos recoger al animal, sí ayudaremos a promocionar su adopción para evitar que termine siendo abandonado y/o sacrificado en algún antirrábico. En pocas palabras, todo este asunto se trata de darles a ellos (los animales) la oportunidad de tener una familia que los quiera y los cuide, y a nosotros la posibilidad de revindicarnos con ellos, pues bien decía Gandhi cuando afirmaba ?La grandeza de una nación y su progreso moral pueden ser juzgados por el modo en el que se trata a sus animales?.  Si deseas adoptar solo tienes que accesar a nuestra página de Internet, en la cual se encuentran las fotos de todos los animales disponibles.

b)     Esterilización: Sé parte de la solución, esteriliza a tu mascota. Esta es la verdadera solución al problema de la sobrepoblación de los animales. Son tantos que los vemos ya como cosas que se pueden regalar, tirar, abandonar o matar, pues finalmente siempre tendremos un primo, amigo, conocido, que nos venda o incluso nos regale otro.  Cada perro con sus generaciones, en seis años producen alrededor de 60,000 perros; el caso de los gatos es  más grave aún, pues resultan en cerca de 140,000.  Por lo tanto, la única opción es evitar que sigan naciendo más perros y gatos para cuidar a los que ya tenemos.  A nuestras mascotas no les pasa nada malo, al contrario, la esterilización produce muchos beneficios, tales como: En hembras, evita enfermedades congénitas, previene el surgimiento de piómetra (acumulación de pus en el útero), previene tumores ováricos, uterinos, vaginales y disminuye la incidencia de tumores de mama, evita otros padecimientos uterinos, controla enfermedades endócrinas, dermatológicas y venéreas, además de eliminar el celo y los embarazos psicológicos; en machos, evita problemas de comportamientos como el marcaje con orina, elimina el deseo sexual del animal por lo que deja de tener ganas de escapar y deambular fuera de la casa, previene enfermedades andrógeno relacionadas, influye positivamente en afecciones de próstata, previene enfermedades congénitas y hereditarias, ayuda a controlar la epilepsia y evita enfermedades venéreas. El costo no es un impedimento; Give Some Life consigue el material quirúrgico donado, por lo tanto solo hay que cubrir los honorarios de los veterinarios, que terminan sacrificando parte de sus utilidades.

Campaña permanente a bajo costo

Campaña gratuita

¿Cuánto?

$150.00 por gato o perro, y

$200.00 por perra

Nada; si gustas dar un donativo, es bienvenido

¿Cuándo?

El día y la fecha en que tú y la veterinaria se pongan de acuerdo.

El último domingo de cada mes

¿Dónde?

Camper de Give Some Life

Secundaria Instituto Corregidora, a partir de las 9:00 horas.

¿Con quien me apunto?

Yazmín Valdez: cel. 1 63-60-36

Rosy Fernández: 5 67-29-76

En este momento, nos interesa realizar pláticas o conferencias en diversas escuelas o asociaciones interesadas en el tema con el objeto de exponer la labor de nuestra asociación e involucrar a más personas, logrando así un mejor resultado.

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Esterilizaciones

Para cualquier duda, comentario, aclaración, puedes dirigirte a nuestro e-mail: “> [email protected] o a nuestra página: http://www.genteporlosanimales.org/.  También puedes comunicarte a los teléfonos 5 43-37-24 (cel), 5 67-29-76, 1 63-60-36 (cel) o 9 46-44-18 (cel).

Calidad En Tus Invitaciones

Cuando tenemos bodas en puerta, es bien sabido que toda invitación es el adelanto del evento en puerta, por lo general estamos ocupados, buscando el vestido impecable, la ceremonia más hermosa; y pocos son los que se preocupan por las participaciones, se olvidan que de ellas dependen prácticamente toda la organización del evento (cualquiera que este sea).

La función de una invitación no es solo participar sino describe la naturaleza y calidad del evento, despierta anticipación y deseos de asistir. Una gran invitación en su máxima expresión se convierte  por lo general en el póster y souvenir de un gran evento, la cual termina en los álbums de recuerdo. Katina Ruiz, Papellion Invitaciones.

Llegamos a ese lugar; Papellion, único donde puedes encontrar las invitaciones que expresen tu personalidad, que trasmitan lo que tú eres, ya sea que ahí te las hagan O que tú las puedas hacer!

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papellion.com

En un ambiente relajante, con las aguas corriendo de una fuente y un sofá aparejado con una serie de revistas y libros que puedes leer cómodamente, y que te darán más ideas. Una experiencia sencillamente única e irrepetible, con un centro de trabajo para manualidades y cantidad enorme de materiales, empezando con papeles tipo hecho a mano, hindúes, tailandeses, mexicanos, y demás opciones.

Donde la atención es personalizada, te ofrecen alternativas, como talleres o cursos de manualidades, y el valor principal es la Honestidad.

En una platica muy amena con Katina Ruiz; su propietaria y mujer llena de visión y sentido del diseño, preocupada por ofrecer calidad, innovación, con una experiencia de cinco años: pienso que la atención al cliente es lo más importante, en este mundo tan estresante lo que quieres es que te traten bien, siempre estoy en busca de lo nuevo y la calidad, nos orienta en consejos claves que nunca debes de olvidar.

1. Cuando iniciemos nuestra lista de invitados deben comenzar por los familiares, seguidos de amigos y compañeros de trabajo.

Tienes que tener en cuenta que por lo general; sobre todo cuando son bodas y se han fijado un presupuesto, reharás más de una vez la lista; procura ordenarla: con el Nombre de los Invitados, Dirección, Dirección de Correo electrónico (básico), Teléfono, Numero de Invitados, Invitación Entregada, Confirmación Recibida; y si lo deseas, el regalo y nota de agradecimiento en especial.

2. Los invitados que vienen de fuera de la ciudad donde se celebrará el evento deben recibir la invitación por lo menos un mes antes; en caso contrario deben recibirla a lo menos tres semanas antes.

3. La Confirmación es lo Ideal cuando se trata de eventos tan importantes como son las bodas, porque de ella depende estar preparados para imprevistos; por ejemplo para invitados extras.

En este caso, es una tarjeta a parte de la ceremonia; ya sea en la de la recepción o separada, por lo regular se pone en la recepción. Recomiendo se ponga alguna Dirección de Correo Electrónico o Número de Teléfono a donde confirmen, pero nunca por correo normal.

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papellion.com

El correo electrónico es una herramienta de confirmación excelente, debido a su rapidez, comodidad y seguridad. No toma ni cinco minutos para los invitados tomar la decisión de confirmar su asistencia, útil si son gente muy ocupada.

4. Una semana para la espera de la confirmación es tiempo suficiente para cambiar el número o tipo de platillos contratados.

5. Tradicionalmente; en Bodas, son los padres quienes participan del enlace, pero como todo cambia: Se dan casos en los que los novios son quienes participan de su enlace, esto sucede mucho; por ejemplo, porque son independientes económicamente de los padres o perciben sus propios ingresos, o simplemente porque así lo quieren. Se nombran a los padres de ambos pero los novios son los que invitan.

Esto es otra opción que no representa rudeza o grosería, simplemente las tradiciones cambian.

6. Pensando en el gran paso que se da, en Invitaciones para bodas : Una tarjeta a parte para el lugar de la recepción de los regalos.

7. En la recepción nunca debe faltar el lugar, fecha, hora y número de invitados al evento.

8. Si bodas o eventos son fuera o lejos de la ciudad, es recomendable añadir un mapa a la invitación, con detalles que tengan que ver con entradas y salidas a la carretera, o señales que puedan encontrar.

9. Si los invitados vienen de otra ciudad, envíales una lista de hoteles para que escojan a su gusto.

10. Rotular las invitaciones a mano, lo recomiendo en todos los casos, es bonito y muy elegante.

Transmite aproximación y cariño, lo ideal que se quiere transmitir en unas Bodas. Existen muy pocas empresas que ofrezcan este toque; en Papellion son especialistas en esto, cuentan con una gran variedad de tintas y detalles especiales.

Por lo general la invitación debe manejar la temática de las bodas; esto es, dependiendo si es en playa, jardín, de noche, etc. Pero se vale de todo.

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Katina, Papellion Invitaciones: Siempre preguntamos a las novias, o de cualquier evento, cuales son los colores que van a usar en su evento, de ahí partimos para darles ideas. Aunque suele suceder que no hayan decidido que colores usar todavía, en este caso se les guía mostrándoles opciones.

Existen otras formas para guiarte a la elección ideal de la invitación por ejemplo en colores y demás, dependiendo de la estación de año.  Pero de cualquier manera se pueden usar colores en cualquier estación del año.

La invitación te habla de cómo va a ser tu evento, se piensa que si así esta la invitación de igual forma lo será la fiesta. Es la primera impresión, por lo que conviene invertir en papel, que al recibir una invitación se palpen los deseos, sentimientos; es decir, que se sienta la calidad del evento.

Bodas Estilo y Hogar

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Monique Lhuillier Colección Otoño 2006

Sin lugar a dudas una las diseñadoras que más conoce las necesidades y cuerpo de la mujer, sus trabajos sólo se pueden traducir en glamour y excelencia.

Monique nació en Francia, es hija de padres Españo-Filipinos; vivió gran parte de su vida viajando pero dos de sus ciudades preferidas son; sin duda, la majestuosa Paris y Los Ángeles.

Con el talento en la sangre, y un exquisito sentido de la elegancia, a la edad de casi 15 años; aproximadamente, estudio en la prestigiosa escuela Chateau Mont-Choisi in Lausanne, Switzerland y poco después decidió seguir su sueño y decidió mudarse a Los Ángeles, cuando ingreso a la Fashion Institute of Design and Merchandising (FIDM).

Tiempo después, cuando se comprometió, al planear su boda, se dio cuenta de lo grande que es la industria de la moda, y en cierta forma le atrajo de tal forma que, en el año de 1996 presentó su primera colección Nupcial, la cual fue bien recibida por críticos.

En indudable su éxito, para el año 2001 recibió el Glamorous Bridal Designer Award, el 2002 Avant Garde Bridal Designer Award y el 2003 Designer of the Year Award from Wedding Dresses Magazine and the bridal industry members.Y para el 2003, forma parte de el Council of Fashion Designers of America (CFDA).

Sin duda una gran carrera la respalda, pero ante todo esto, sus diseños hablan por si mismos, hermosos, brillantes y de gran gusto. Si te consideras una novia actual e innovadora no cabe la menor duda que tu mejor elección será un diseño de Monique Ihuillier, pero si eres una novia que te gustan las bodas totalmente tradicionales; y por lo cual, buscas el vestido ideal y tradicional, pero sin caer lo mismo, a la vez deseas lo actual; ni pensarlo más deberías ver los diseños de esta excelente Diseñadora.

Sus vestidos transmiten un aire de sofisticación, sus cortes aparentan ser sencillos, pero cuando los ves cada corte se torna altamente fuera de este mundo; porque moldea de tal forma tu cuerpo que saca lo que en realidad toda mujer es: UNICA E IRRREPETIBLE SIMPLEMENTE FANTASTICA.

Este artículo es en homenaje a aquellos diseñadores que cambiaron la visión de la moda, cada una de las imágenes son propiedad exclusiva de Monique Lhuillier.

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Sabes Que Es El Matrimonio

Estamos tan ocupadas en los preparativos de nuestra boda, en los colores, en los vestidos de las damas, en la misma luna de miel. Pero te pregunto, ¿Sabes qué es el matrimonio?, y no me refiero al aspecto romántico,  sino al aspecto legal que toda persona que vaya a dar este gran paso debe estar conciente.

Bueno aquí vamos..

Según el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia, en su publicación denominada Guía elemental para la mujer y la familia. Comenta que dentro de un marco legal la familia se inicia cuando la pareja se une en matrimonio. El matrimonio es la unión voluntaria y libremente concertada de un hombre y una mujer,  con aptitud legal para ello, a fin de hacer vida en común. Esta unión surte efectos cuando se realiza satisfaciéndose los requisitos y formalidades exigidos por la ley.

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Sabes Que Es El Matrimonio

La normas reguladoras del matrimonio descansan en el principio de la igualdad jurídica del hombre y la mujer, de recíprocos deberes de uno y otra y conjuntas obligaciones en relación con los hijos y las hijas, con el sostenimiento del hogar y con la realización de quehaceres domésticos. Para que el matrimonio tenga validez, deberá celebrarse ante el juez del Registro Civil.

Los matrimonio se pueden  celebrar en la oficina del Registro Civil correspondiente o en domicilios particulares o del contrayente o, en su caso, en el lugar que señale el juez del Registro Civil.

Los efectos que produce esta institución; es decir, el Matrimonio, se traducen en los derechos y obligaciones irrenunciables, permanentes y recíprocos, y pueden englobarse en la fidelidad, cohabitación y asistencia.

En el caso de la Fidelidad, no está propiamente consagrada como tal en nuestras leyes, pero, es defendida al existir sanciones como en el caso de bigamia y el adulterio.

La asistencia moral como la patrimonial cosiste, en la ayuda mutua, el apoyo moral, el cuidado en casos de enfermedad, la ayuda al sostenimiento del hogar conyugal y el proporcionar alimentos.

Esto independientemente de la aportación al hogar por cada cónyuge, y en la forma en que lo haga, los derechos y obligaciones serán siempre iguales puesto que en el Código Civil se establece, que el marido y la mujer tendrán en el hogar autoridad y consideraciones iguales.

Que te parecieron, parece muy fácil, pero no lo es. El amor mueve al mundo, pero sobre todo nunca pierdan los pies sobre la tierra.

Este tema es amplísimo y amerita continuación, próximamente Impedimentos del matrimonio, requisitos, etc..

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