Hígado Encebollado

Receta de Hígado Encebollado

Ingredientes Porción para 3 platos:

• 6 Bisteces de Hígado frescos de res.
• 1 1/2 cebollas grandes.
• 4 Cucharadas de aceite vegetal.
• Pimienta en polvo.
• Sal.

Modo de preparación:

1. En un sartén pon a calentar el aceite.
2. Mientras salpimienta los bisteces y rebana las cebollas.
3. Una vez caliente el aceite, sofría la cebolla.
4. Agrega los bisteces y tapa el sartén.
5. Deja sazonar por alrededor de 5 minutos, después voltea los bisteces y sazona por otro 5 minutos más.

Cortesía de la Sra. Pina De La Torre ( lado derecho), esperamos seguir contando con sus consejos, mil Gracias.

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