Mesa dulce casera para Bodas

En las fiestas de casamiento cuando contratamos el catering y nos dan la lista de precios son bastantes costosos, mucho mas cuando le agregamos la mesa dulce. Los gastos se pueden achicar, nosotros mismos podemos preparar nuestra mesa dulce casera. Lo primero que tendríamos que hacer es recorrer mercados y buscar los mejores precios, y familiares o amigos que nos ayuden a prepárala. Recuerda que la mesa dulce se tiene que ver colorida y bien decorada, eso llamara a atención de todos.

Mesa dulce casera para la boda.

Esta es la receta de la masa para cualquier tipo de tarta dulce:

200 gramos de harina

½ taza de azúcar

1 huevo

100 gramos de margarina para repostería o manteca

1 cuchara de esencia de vainilla  (si no ralladura de limón, naranja, etc.)

Preparación: colocamos la manteca en un bol, agregamos la azúcar y mezclamos. Agregamos al bol un huevo y mezclamos hasta que quede como una crema, a esta preparación le ponemos la esencia de vainilla (ralladura de limón o naranja) incorporamos la harina hasta que se forme un bollo. Trabajamos el bollo y luego lo llevamos a la heladera con una bolsita, lo dejamos 30 minutos. Luego lo volvemos a estirar con el palo de amasar y lo colocamos en la tartera, lo llevamos al horno 30 minutos y lo dejamos enfriar.

Podemos rellenar esta tarta con coco y dulce de leche, con chocolate, frutillas o durazno, o convertirla en un lemon pie. También la mesa dulce se le puede agregar otros postres caseros ejemplo: flan con crema, helado, licuado de banana o frutilla, etc.